
La empresa que elaborará la paella es Comidas Populares Paco S.L. Inicialmente está contratada la preparación de hasta 7.400 raciones. Cada ración, que incluye además pan y bebida, tendrá un donativo de dos euros, como en las ediciones anteriores.
Se mantiene igualmente el lugar en el que tradicionalmente se desarrolla la elaboración y degustación de la paella, el parque de San Roque de Guadalajara, así como la fecha, el martes de la semana de las Ferias y Fiestas (16 de septiembre en esta ocasión), a partir de las 14:00 horas.
