El 27 de diciembre de 2020, Guadalajara fue noticia de primera plana, apertura de los informativos y motivo de comentarios en toda España. En la residencia de «Los Olmos», la casi centenaria Araceli se convertía en la primera persona en ser vacunada contra el COVID-19 en España.
La enfermera que la inoculó, Carmen Carboné, tiene mucho que decir, un año después: