El tapeo se une en este mes de septiembre con un nutrido grupo de hoteles de la capital, de cuatro y cinco, para poner en marcha del 16 al 26 de septiembre la sexta edición del Hotel Tapa Tour. Se trata de un festival de alta cocina informal.
Uno de los grandes reclamos de Madrid como destino turístico es su gastronomía, con más de 3.000 espacios donde degustar una interminable variedad culinaria. No es casual que más de la mitad de los españoles opinen que la gastronomía es uno de los principales reclamos a la hora de visitar la ciudad.
Además del Hotel Tapa Tour, el Ayuntamiento de Madrid promueve otras citas que fusionan la gastronomía y la cultura como Madrid Fusión o el Gastrofestival, que este año ha celebrado su edición número 12. En paralelo, trabaja con organismos especializados como la Academia Madrileña de Gastronomía.
Una de las grandes novedades del festival será los Gourmeetings, experiencias inmersivas en las que el comensal compartirá mesa con otros gourmeeters, quienes, como si de un jurado gastronómico se tratase, recibirán una atención personalizada por parte de sus anfitriones. Las experiencias podrán adquirirse online a través de la página web de Hotel Tapa Tour y Hotel Treats.
Esta sexta edición Hotel Tapa Tour brindará también la oportunidad de conocer los vinos de Ribera del Duero de mano de grandes bodegas de la denominación de origen y de acceder a descuentos en la cadena hotelera Meliá.
Tour enogastronómico por los hoteles madrileños
Desde el año pasado, el festival está ligado al Concurso Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en el que participan chefs de hoteles y paradores de todo el país. La final nacional de la II edición de este certamen tendrá lugar en Madrid el próximo 27 de septiembre, en el marco de Hotel Tapa Tour 2021.
En cada uno de los hoteles participantes se podrán degustar dos tapas diferentes: la propuesta creada para el II Concurso Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ maridada con vino de la D.O. Ribera del Duero (8 euros) y una croqueta de autor acompañada de una bebida (6 euros). Para el disfrute de esta iniciativa se puede participar de forma libre o siguiendo alguna de las rutas oficiales de la guía del evento que estará disponible a partir del 13 de septiembre en los hoteles que forman parte de Hotel Tapa Tour 2021.
RUTAS SUGERIDAS
- Plaza de España: Barceló Torre de Madrid y VP Plaza España Design.
- Los Austrias-Gran Vía: Palacio de los Duques Gran Meliá, donde también se podrán degustar las tapas creadas por el Hotel Fénix Gran Meliá que permanece cerrado por obras, y Hyatt Centric Gran Vía Madrid.
- Las Letras-Las Cortes: The Westin Palace Madrid, Gran Hotel Inglés y CoolRooms Palacio de Atocha.
- Atocha: Hard Rock Hotel Madrid, NH Madrid Nacional y Only You Atocha.
- Puerta de Alcalá: Hospes Puerta de Alcalá, Wellington Hotel & Spa y H10 Puerta de Alcalá.
- Salamanca-Chamberí: Relais & Châteaux Hotel Orfila y Urso Hotel & Spa.
- Castellana: Barceló Emperatriz y Relais & Châteaux Heritage Madrid.
- Chamartín. Hotel Puerta América y NH Collection Eurobuilding Madrid.