10.2 C
Guadalajara
19 marzo 2024
InicioProvinciaSólo hay un restaurante de Guadalajara entre los mejor tratados por "The...

Sólo hay un restaurante de Guadalajara entre los mejor tratados por «The Fork»

El ganador nacional del ranking "The Fork" para 2022 es "Casa Marcial", de los hermanos Esther y Nacho Manzano, una antigua casa de comidas ubicada en la aldea de La Salgar, muy cerca de Arriondas (Asturias).

-

«The Fork» es uno de los portales más utilizados en la búsqueda de un restaurante, sirviendo también de guía para muchos de sus usuarios. Ahora, acaba de dar a conocer el ránking TOP100 2022, cuyo ganador esel restaurante asturiano «Casa Marcial». En el listado sólo se da referencia de un establecimiento de la provincia de Guadalajara.

El ganador nacional, «Casa Marcial», de los hermanos Esther y Nacho Manzano, tiene 2 estrellas Michelín y 3 soles Repsol. Es una antigua casa de comidas ubicada en la aldea de La Salgar, muy cerca de Arriondas (Asturias). Para alcanzar ese primer puesto se han tenido en cuenta las opiniones, reservas y visitas realizadas por los usuarios de la app de «The Fork» el pasado año en España.     

El número 2 es «The Alchemix», en Barcelona. El resto del palmarés de los 10 mejor considerados en el TOP100 de TheFork lo completan «Sánchez-Beato», en el número 3 y situado en Toledo; «Maralba», en Albacete, que ocupa el cuarto lugar; «Martín Berasategui», en Guipúzcoa, en el sexto; «La Costa de José Álvarez» en Almería, que ha pasado del puesto 10 al 7 este año; seguido de «La Venta Moncalvillo» (8), de los Hermanos Echapresto y ubicado en Daroca de Rioja (La Rioja); y «Raúl Resino», en Castellón, ocupando la décima posición.        

De Castilla-La Mancha hay pocas menciones. Además de «Sánchez-Beato» y «Maralba», aparecen «Retama» (20) en Ciudad Real, «El Bohío» (35) en Toledo y «El Doncel», del chef Enrique Pérez (36) en Sigüenza.

El listado completo es el siguiente:

  1. Casa Marcial de Nacho Manzano  Arriondas, Asturias
  2. ‘The Alchemix’ Gastro Cocktail Bar – Barcelona, Cataluña
  3. Sánchez-Beato – Toledo, Castilla La Mancha
  4. Maralba – Albacete, Castilla La Mancha
  5. Ca l’Enric – Gerona, Cataluña
  6. Martín Berasategui – Guipuzcoa, País Vasco
  7. La Costa de José Álvarez– Almería, Andalucía
  8. Venta Moncalvillo (Hermanos Echapresto) – Daroca de Rioja, La Rioja
  9. La Boscana – Lérida, Cataluña
  10. Raúl Resino – Castellón, Comunidad Valenciana
  11. El Nuevo Molino – Puente Arce, Cantabria
  12. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña
  13. Lienzo* – Valencia, Comunidad Valenciana
  14. La Finca de Susi Díaz – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana
  15. La Casa de Manolete Bistró – Córdoba, Andalucía
  16. Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria
  17. Muna – León, Castilla y León
  18. Monte – San Feliz, Asturias
  19. Deliranto – Tarragona, Cataluña
  20. Retama – Ciudad Real, CastillaCastila La Mancha
  21. Kuoco 360 food – Madrid, Comunidad de Madrid
  22. El Flaco – Madrid, Comunidad de Madrid
  23. Plats – Barcelona, Cataluña 
  24. El Quinto Sabor – Madrid, Comunidad de Madrid
  25. El Tormo – Madrid, Comunidad de Madrid
  26. Meat Market – Valencia, Comunidad Valenciana
  27. El Xato – La Nucía, Alicante, Comunidad Valenciana
  28. Lluerna – Barcelona, Cataluña
  29. Faralá – Granada, Andalucía
  30. AlmaMater – Murcia, Murcia
  31. Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias
  32. Horcher – Madrid, Comunidad de Madrid
  33. Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León
  34. QUIMBAYA by Edwin Rodríguez – Madrid, Comunidad de Madrid
  35. El Bohío – Toledo, Castilla La Mancha
  36. El Doncel de Enrique Pérez – Guadalajara, Castilla La Mancha
  37. Etxeko by Martin Berasategui – Bless Hotel Ibiza – Ibiza, Islas Baleares
  38. Enoteca Paco Pérez – Hotel Arts Barcelona – Barcelona, Cataluña
  39. Nova – Orense, Galicia
  40. Yayo Daporta – Pontevedra, Galicia
  41. Andra Mari – Vizcaya, País Vasco
  42. Cibulet – Barcelona, Cataluña
  43. Yakiniku Rikyu – Madrid, Comunidad de Madrid
  44. Arroka Berri – Guipuzcoa, País Vasco
  45. Gioia by Davide Bonato – Madrid, Comunidad de Madrid
  46. Speakeasy – Barcelona, Cataluña
  47. Astelena 1997 – Guipuzcoa, País Vasco
  48. Templo – Alicante, Comunidad Valenciana
  49. El Pedrusco de Aldealcorvo – Madrid, Comunidad de Madrid
  50. El Almacén – Ávila, Castilla y León
  51. El Serbal – Santander, Cantabria
  52. Restaurante KOMA – Madrid, Comunidad de Madrid
  53. El Cachirulo – Zaragoza, Aragón
  54. Mood Food – Valencia, Comunidad Valenciana
  55. Avenir restaurant – Barcelona, Cataluña
  56. Miguel González – Orense, Galicia
  57. Taúlla – Murcia, Murcia
  58. Es Fum – St. Regis Mardavall Mallorca Resort – Palma de Mallorca, Islas Baleares
  59. Les Moles de Jeroni Castell – Tarragona, Cataluña
  60. Dins Santi Taura – Menú Degustación – Palma de Mallorca, Islas Baleares
  61. Can Jubany – Barcelona, Cataluña
  62. Fonda España by Martín Berasategui – Hotel España – Barcelona, Cataluña
  63. Restaurant La Ferreria desde 1987 – Barcelona, Cataluña 
  64. Cenador de Amós de Jesús Sánchez – Villaverde de Pontones, Cantabria
  65. Ikaitz – San Sebastián (Guipúzcoa), País Vasco
  66. Oria de Martín Berasategui– Barcelona, Cataluña
  67. El Cielo de Urrechu – Madrid, Comunidad de Madrid
  68. Caelis – Barcelona, Cataluña
  69. Sangiovese – Barcelona, Cataluña
  70. Restaurante Alcaravea – Ávila, Castilla y León
  71. La Vieja de Jonay Hdez – Palma de Mallorca, Islas Baleares
  72. El Monje – Hospes Palacio de San Esteban – Salamanca, Castilla y León
  73. A’Kangas by Urrechu – Madrid, Comunidad de Madrid
  74. Etereo by Pedro Nel – Tenerife, Islas Canarias
  75. TunaTeca Balfegó – Barcelona, Cataluña
  76. Viana – Barcelona, Cataluña
  77. Marc Fosh – Palma de Mallorca, Islas Baleares
  78. Maro Azul– Barcelona, Cataluña
  79. Restaurante FreneZy – Alicante, Comunidad Valenciana
  80. Suculent – Barcelona, Cataluña
  81. Coure – Barcelona, Cataluña
  82. Koy Shunka – Barcelona, Cataluña
  83. Yugo de Julián Mármol – Madrid, Comunidad de Madrid
  84. Duquesa Bistrò – Tenerife, Islas Canarias
  85. Árbore Da Veira de Luis Veira – La Coruña, Galicia
  86. Donaire – Tenerife, Islas Canarias
  87. Zalacaín – Madrid, Comunidad de Madrid
  88. La Aquarela – Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias
  89. L’escaleta – Alicante, Comunidad Valenciana
  90. L’Ó – Hotel Món Sant Benet – Barcelona, Cataluña
  91. Windsor – Barcelona, Cataluña
  92. El Racó d’en Cesc – Barcelona, Cataluña
  93. Sumaq – Palma de Mallorca, Islas Baleares
  94. Arrocería Maribel – Valencia, Comunidad Valenciana
  95. Xanglot – Valencia, Comunidad Valenciana
  96. Hofmann – Barcelona, Cataluña
  97. Bocarte – Pontevedra, Galicia
  98. El Disparate – Sevilla, Andalucía
  99. El Santo – Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias
  100. El Rincón de Diego Campos – Tarragona, Cataluña

Más información: