El complejo cervecero de Mahou en Alovera, considerado el centro de mayor producción del sector en España, consolida su posición como referente medioambiental europeo. La nueva instalación térmica, la más grande dedicada a la elaboración de cerveza en el país, se enmarca en la estrategia orienntada a alcanzar la neutralidad de carbono en toda su cadena de valor antes del año 2050.
Para la financiación ha dispuesto del apoyo institucional de la primera convocatoria de ayudas concedidas por el Ministerio de Industria y Turismo dentro del marco del PERTE de descarbonización industrial.
Tecnología limpia para recortar 17.000 toneladas de CO₂ al año
En el apartado técnico, el complejo energético cuenta con dos calderas de biomasa que suman 20 MWt de potencia conjunta. Este equipamiento generará más de 85.000 MWh térmicos anuales, lo que evitará la emisión a la atmósfera de aproximadamente 17.000 toneladas de CO₂ cada año.
Para alimentar los procesos térmicos, el centro consumirá alrededor de 30.000 toneladas anuales de biomasa forestal y agrícola, dotada de la certificación de sostenibilidad SURE. La instalación complementa este rendimiento con el aprovechamiento del biogás derivado de la propia depuradora del recinto industrial. Asimismo, la empresa estudia ya la futura incorporación del bagazo —residuo orgánico resultante de la cocción del cereal— como combustible renovable adicional.
Respaldar el crecimiento sostenible y la autonomía energética
Durante la presentación de las instalaciones, Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel, ha subrayado el compromiso de la marca con la transformación del tejido productivo: «Como la compañía cervecera con la mayor huella industrial en España, tenemos la responsabilidad de seguir promoviendo un modelo de crecimiento que combine competitividad, innovación y sostenibilidad».
Por su parte, la directora general de Magnon Servicios Energéticos, Lidia Roca, ha destacado el valor de la biomasa en procesos fabriles complejos: «La puesta en marcha de esta planta confirma el potencial de la biomasa para descarbonizar procesos industriales difícilmente electrificables. Gracias a un recurso renovable y local, ayudamos a reducir la dependencia de los combustibles fósiles y a reforzar la autonomía estratégica».
Apoyo institucional a la colaboración público-privada en Guadalajara
El acto inaugural ha contado con una amplia representación institucional encabezada por Emiliano García-Page, presidente de Castilla-La Mancha; Pablo Bellido, presidente de las Cortes regionales; José Pablo Sabrido, delegado del Gobierno en la comunidad; Jordi García Brustenga, secretario de Estado de Industria; José Luis Vega, presidente de la Diputación de Guadalajara; y María Purificación Tortuero, alcaldesa de Alovera. Todos los asistentes han coincidido en señalar la colaboración entre administraciones y empresas privadas como la palanca imprescindible para acelerar la transición ecológica de la industria española.
