La Diputación de Guadalajara ha acogido este lunes la VIII asamblea autonómica “Euro-Toques”, que reúne a los cocineros más prestigiosos de Castilla-La Mancha, entre los que se cuentan varios responsables de restaurantes de nuestra provincia.
El presidente de la Diputación, José Luis Vega, les ha dado la bienvenida y les ha mostrado el apoyo de la Institución para seguir aumentando el reconocimiento que ya tiene la gastronomía de Guadalajara y de Castilla-La Mancha.
“Los grandes cocineros y la rica gastronomía de nuestra tierra forman parte de nuestro patrimonio y debemos apoyarles, porque constituyen en sí mismos un recurso turístico de alta calidad”, ha afirmado José Luis Vega.