Etiqueta: Gastronomía

Nadie va a discutir que uno de los tesoros secretos de Guadalajara son los espárragos verdes, que acaban de empezar su temporada. Son un...

Hay que tener mucha confianza en uno mismo para emprender un negocio a partir de que todo estallara por los aires en marzo de...

El Ayuntamiento de Guadalajara y la Federación Provincial de Hostelería y Turismo han entregado los premios de la Ruta de la Tapa de Otoño....

Con la pandemia nos han cambiado muchos hábitos a todos... y algunas de esas nuevas tendencias tardarán en desaparecer. Por ejemplo, a la hora de...

Los hermanos Roca, propietarios de El Celler de Can Roca, han elegido para su cesta de enero, trufa de una empresa con plantaciones en...

Las monjas del convento de Santa Clara de Sigüenza no han notado la crisis de la COVID-19 salvo en el tiempo de confinamiento; sus...

El restaurante Raíces del chef Carlos Maldonado, ubicado en Talavera de la Reina, ha cosechado su primera Estrella Michelin, colándose así en la constelación...

Este lunes se celebra en Madrid la Gala de la Guía Michelin 2021 para España y Portugal. Como resulta obligado en estas pandémicas circunstancias,...

Yunquera de Henares rendirá homenaje a la patata, cultivo que tanto caracterizó al municipio en décadas pasadas. Lo hará con su tradicional fiesta... pero...

La pandemia de coronavirus ha impedido la que tendría que haber sido XLI edición de la Fiesta de las Migas de Jadraque, que debería...